2012年10月8日 星期一

[旅行][日本/大阪]平凡的美味~北極星蛋包飯

365 One Blog a Day ~ Day 215
斷斷續續寫了快兩個月的大阪探親記(明明就只去6天而已),快要接近尾聲了。第一天到大阪和菓子的晚餐約會,我們選在「北極星蛋包飯」,這真的是我在日本難得吃到不鹹的食物!



位在心齋橋的北極星蛋包飯本店,外觀為日式傳統建築,在這麼古色古香的地方賣洋食,也算是一大特色!

撥開門簾店裡鋪著榻榻米,要先脫鞋把鞋子放在旁邊的鞋櫃裡,抽出木製號碼牌以便等等出來領鞋子。


坐在榻榻米上,一行人各點了雞肉(¥690)、豬肉(¥690)及牛肉蛋包飯(¥770),不一會兒,香噴噴的蛋包飯就上桌了!

可別小看這看似簡單平淡的蛋包飯,哈妮覺得光是蛋包飯的蛋皮要弄得有一點厚度不要太薄,才能保有蛋的軟嫩感,就是一件相當不容易的事情,而且要把飯們通通包進蛋皮裡,又是另外一門學問了。

北極星蛋包飯的飯份量頗多,粒粒分明的飯粒沾著醬料一起吃,超級無敵美味!簡簡單單就是讓人難以忘懷的好滋味,只是感覺飯很多但肉似乎有點少......

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