2013年3月19日 星期二

[食記][台北/泰式]泰北部落菜~泰美泰國原始料理

365 One Blog a Day ~ Day 377
哈妮對於泰國菜有莫名的偏愛,之前在國外時跟著泰國朋友們嘗遍了他們口中道地的家鄉味,回到台灣發現泰菜的口味似乎有隨著台灣人的喜好修正過,跟泰國朋友們做的料理不太相同,現在偶爾還是會想起那段跟朋友們一起做飯找尋美食的日子

不久前突然想吃泰國菜,朋友推薦了一間在東豐街標榜專做泰國原始料理的泰北餐廳-泰美,立刻打電話訂位吃美食去囉!


泰美的佈置很有泰式度假風,廚師以及服務生幾乎都是泰國人,半開放式的廚房可以清楚看到料理過程,我自己覺得泰式涼拌菜以及富含香料的沾醬是最能展現泰國料理特色的精髓所在,而泰美的菜單果然看見了一些平常看不到的菜色,我興沖沖的點了我自己很喜歡的「泰北傳統生魚肉涼拌」,居然被服務人員告知已經賣完了(生魚肉涼拌是用生魚醬下去製作,在台灣印象中我似乎沒在其他地方有看過這道料理),只好改點「涼拌青木瓜」
(在泰美吃飯可以選擇料理的辣度,如果想吃辣,也可以請廚師下手重一些)

「泰式魚餅」炸的金黃的魚餅,外酥內嫩,搭配特製沾醬,吃起來富含魚鮮味

「叢林牛肉」烤過的牛肉吃起來相當軟嫩

「泰味醉鮮花枝」這道菜是服務人員推薦的,但就一般般

當天我顧著聊天,居然忘記要點Pad Thai,連泰國傳統沙拉也沒嘗到,這些沒吃到的菜色就當作下回二訪「泰美」時的目標!

[哈妮筆記]

店家地址:台北市大安區東豐街34
店家電話:(02)278-40303
營業時間:AM:11:30~PM02:30;PM05:30~PM10:00


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