2013年3月15日 星期五

[旅行][台灣/宜蘭]金車酒廠醉人威士忌~宜蘭Part 5

365 One Blog a Day ~ Day 373
打著第一支台灣自行釀造的威士忌名號,金車威士忌酒廠以噶瑪蘭(KAVALAN)作為品牌名稱,在好山好水的宜蘭開始台灣威士忌的釀造之路!短短幾年時間,就讓挑剔的歐洲人以及蘇格蘭威士忌刮目相看。


說實話,哈妮和威士忌間沒有太深的connection,偶爾跟著身邊懂得喝威士忌的朋友聊上幾句,聽他們分享如何品嘗威士忌,一下子要觀察顏色、聞聞味道淺酌一下,又是煙燻味、又是泥煤味的,對我來說都是鴨子聽雷,只能傻傻跟著喝!

這次特別去金車酒廠,想說起碼要對威士忌的釀造過程有初步的了解,一推開金車威士忌蒸餾廠的大門,迎接我們的是陣陣酒香,還沒喝到酒就已經醉了

這真的一點也不誇張,我們待在蒸餾廠約莫20分鐘,邊走邊參觀威士忌從磨碎、糖化、發酵、蒸餾到熟成的過程

等到看到酒窖躺著滿滿的酒桶時,我也聞酒味聞到差不多微醺了!

在金車酒堡也有試飲活動,可以淺嚐噶瑪蘭單一純麥威士忌,只可惜我覺得講解的人員控場能力不夠,使得整場活動又吵又沒品質

一來完全沒學到任何威士忌的知識;二來又一直趕參加試飲的民眾快點喝完快點去一邊的商品部買東西,覺得整場活動的原意都被扭曲了,跟國外的試飲差非常多,衷心覺得如果這點可以改善的話,相信金車KAVALAN的名聲會更加響亮。

[哈妮筆記]

店家地址:宜蘭縣員山鄉員山路2326
店家電話:(03)922-9000
營業時間:AM09:00~PM07:00
貼心提醒:如果不趕著去下一站的話,可以在酒堡的2樓來杯伯朗咖啡


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